Hmotnost: 100 g
Složení: 100% syrovátka
Skladování: 2-8 °C
Země původu: ČR
Minimální trvanlivost: 3 dny
Typ mléka: Kozí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Příběh Lučínku
Na konci každého sýra zůstává něco navíc. Jemná sýřenina ukrytá v syrovátce, které si dříve málokdo vážil.
Vypráví se, že právě z ní vznikl Lučínek. V časech, kdy lidé neměli nazbyt, chodívali chudí vesničané prosit sedláka o něco k jídlu. Ten byl však lakomý a dával jim jen to, co považoval za bezcenné – syrovátku, kterou jinak lil prasatům.
Jenže doma se stalo něco nečekaného.
Když syrovátku zahřáli, vysrážela se z ní jemná sýřenina. Lehká, hebká a překvapivě lahodná. Chuť v sobě nesla vše dobré z luk, kde se pásly kozy – svěžest trávy, slunce i klid venkova.
A tak vznikla pomazánka, která není na první ochutnání výrazná…
ale stačí jedno sousto a pochopíte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář