V údolí pod Kletečná, kde vítr voní po bylinách a kozí stáda pomalu kreslí stezky do luk, žila kdysi pastýřka Eliška. Lidé věřili, že rozumí řeči země — a že slyší i to, co ostatním zůstává skryté.
Jednoho suchého léta, když tráva ztrácela barvu a studny mlčely, si Eliška sedla pod starý dub. Říká se, že ho zasadil sám praotec Čech, když poprvé spatřil tuto krajinu.
„Dej lidem něco živého,“ zašeptal vítr.
A tak Eliška nechala mléko přirozeně zrát — pomalu, bez spěchu, tak jak to umí jen příroda. Vznikl nápoj jemný a svěží, který nejen osvěžil, ale i posílil.
Dnes se říká, že v každém doušku zakysaného mléka zůstává kousek téhle krajiny.
Síla luk. Klid hor. A tichá moudrost, která se dědí z generace na generaci.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
